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terça-feira, outubro 5

COMO TUDO COMEÇOU.....

Olá,minha carreira de profissional do açúcar começou sem mesmo eu perceber,minha mãe Wilma martins,sempre fez bolos pra vender, (e em 1982  já fazia ovos de pascoa recheados)assim ela ajudou meu pai a criar seis filhos,ela fez bolos durante trinta anos,ficou muito conhecida e tinha agenda para todos os dias do ano,há quatorze anos decidi abandonar minha profissão de vendedora em shopping center e começar a vender doces e lanches individuais para funcionários do comércio local e do shopping,Foi aí que inventei os bolo de pote 250 g,era uma embalagem individual,onde colocava bolos com recheios e creme inovei com embalagens de acetato,fui a primeira a vender doces em embalagens com tampas em minha cidade,também fui eu quem inventou o nome para um bombom  de morango com leite condensado de" camafeu de morango da Lica"(copiado até hoje por muitos),na verdade eu não sabia fazer o camafeu rsrsr,dei certo,também vendia mine bolos já em 1996(hoje conhecido como cupcake) ao todo vendia 95 cinco tipos de doces e bolos em pedaços,todos os tipos de trufas e docinhos,fiz muitos clientes,paralelo a isso eu fazia alguns bolos de encomendas,começaram a gostar,mas eu achava que aquilo era momentâneo,não era oque  queria para minha vida,resumindo trabalhei na rua durante doze anos,parei fiquei pensando um ano,fazendo bolo de vez em quando.Há dois anos e meio,minha mãe teve que parar de fazer bolos pois ela perdeu os rins e tem que fazer hemodialise,nessa mesma época eu decidi levar a profissão dela adiante e comecei a fazer bolos pra valer,não é só bolo que faço,também tem as tortas tanto doce como salgada,varias massas,salgados,e doces diversos,e pretendo passar para vocês um pouco do que sei.Amo minha profissão.

Um comentário:

  1. ola lica, me indentifiquei muito com vc, e igualzinho comigo, exeto a parte da mae, desejo tudo de bom as duas, e continui com este lindo trabalho, tambem amo decorar meus bolos, e quando elogiam meu trabalho e realmente mais compensativo que o dinheiro que ele da...... tchau. sou patricia tenho 25 anos e um filho de 2 anos

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