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segunda-feira, fevereiro 7

PAVÊ TIPO DANETE COM BOLO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:
1 receita de creme tipo danete
1 receita de bolo de chocolate
1 lata de leite condensado cozido
chocolate ao leite e chocolate branco
Preparo
Creme tipo danete
1 litro de leite de vaca
2 leites condensados
1 creme de leite de lata
1 xicara(chá) de chocolate em pó
1 xicara(chá)de acholatado(nescau)
4colheres(sopa) de amido de milho
200gs de chocolate(barra cortado) meio amargo
Preparo
Reserve o creme de leite e o chocolate meio amargo,leve o restante dos ingredientes ao fogo até engrossar bem,desligue e misture o chocolate em barra até derreter,misture o creme de leite.
Montagem
Em um recipiente médio,coloque uma camada de creme ainda quente depois uma camada de bolo cortado fino,coloque doce de leite em pedacinhos,repita mais uma camada e termine com creme,decore com ganache de chocolate branco e ao leite e decore com choclate a gosto.
Receita de ganache simples:chocolate de boa qualidade 200gs 1/2 creme de leite de caixinha,derreta o chocolate e misture o creme de leite ainda quente,use a seguir.

DICAS:O bolo de chocolate pode substituido por bolo pronto,2 bolos de 300gs cada.
tambem pode rechear com cocada,e bombons diversos.

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