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terça-feira, julho 26

Pavê de bolo com abacaxi ,coco e creme.

INGREDIENTES:
Bolo do sabor de sua preferencia(comprado pronto)usei mais ou menos 400gs
500ml de leite
1leite condensado
2colheres(sopa) de amido de milho
2 gemas passadas na peneira.
1 creme de leite
1 xicara(chá) de chantilly batido
1xícara(chá)de doce abacaxi
100gs de coco em flocos
chantilly batido para decorar
PREPARO:(creme)
Bata no liquidificador o leite e o amido depois bata as gemas,e oleite  condensado e metade do coco em flocos,leve ao fogo até engrossar mexendo sempre para não empelotar,desligue misture o creme de leite,leve a geladeira até ficar bem firme,misture o chantilly batido delicadamente
MONTAGEM:
Em um refratario coloque parte do creme,corte o bolo em fatias finas e distribua por todo o creme,coloque outra outra camada de creme junto com o doce de abacaxi,novamente o bolo e termine com o creme.decore com abacaxi e chantilly.
DICAS:Para quem trabalha com bolos e sempre sobra recortes,esta é uma exelente ideia de aproveitamento,e pode tambem ser vendido no kg, ou montar individual e variar sabor.

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