Creme de leite fresco caseiro, para bater chantily

 Ingredientes:

1/2litro de leite tipo B(aquele de saquinho pasteurizado)
1gema
200gde manteiga sem sal
200g de gordura vegetal.

  Preparo:

esquentar o leite com gema bem quente sem ferver

colocar a manteiga e gordura vegetal,mexer até derreter

bater no liquidificador durante 3 minutos.levar a geladeira,

gelar durante 24horas,e bater com açucar,1xícara(chá).