INGREDIENTES:2 maçãs grande
3ovos inteiros
150gs de uvas passas sem semente
2xícaras(chá)de açucar
3xícaras de (chá)de farinha de trigo
1/2xícara(chá) de leite e 1/2 de agua
1colher fermento em pó
1colher de cha de canela em pó
1colher de margarina sem sal derretida
1/2xícara(chá)de oléo de soja
canela a gosto para pouvilhar
maragrina para untar
PREPARO:
Retire as cascas da maçã(reserve as cascas)corte as maçãs em cubinhos e reserve,bata no liquidificador os ovos,o açucar,as cascas da maçã a margarina e o oleo,junte a canela a farinha de trigo peneirada junto com o fermento em pó,passe as uvas passas e a maçã em cubinhos na farinha de trigo e junte a massa,asse em forma redonda de buraco no meio em forno médio,até dourar,essa massa fica úmida,pouvilhe com canela e açucar.
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