BOLO DE GELATINA DE ABACAXI

INGREDIENTES:

3ovos,claras batidas em neve

1xícara(chá)de açucar

3colheres(sopa)de margarina sem sal

3xicaras(chá) de farinha de trigo

2gelatinas sabor abacaxi

1xicara de agua fervente

1/2xícara(chá)de leite

100gs de coco ralado

PREPARO:

Use a batedeira,bata as gemas o açucar e a margarina até ficar branquinho,misture o leite a farinha de trigo e coco ralado,desligue misture as claras em neve,a parte dissolva as gelatinas na agua fervente e junte a massa já pronta ,asse em forma redonda média com buraco no meio.

DICAS:para ver se já está espete um palito se sair seco tá bom,o sabor da gelatina pode ser qualquer sabor a cobertura tambem usei ganache simples com chocolate meio amargo.