Esses bicos russos são novos para confeitaria no Brasil,são maiores e ficam melhor com glacê mais espesso,tipo buttercream, utiliza ele como se fosse fazer a pitanga,esse bolo fiz com chantilly vegetal mas não é a melhor opção,Logo postarei novos modelos de bolo e receita de glacê também.Ainda estou aprendendo a trabalhar com eles,mas gostei do resultado.
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